Οι μεγάλοι σεφ «προσγειώνονται» στα αεροδρόμια

Οι μεγάλοι σεφ «προσγειώνονται» στα αεροδρόμια

Υψηλή μαγειρική δίπλα σε διαδρόμους και αεροσκάφη. Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια αεροδρομίων στον κόσμο;

 

Του Κώστα Φαρμάκη

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, οι αεροπορικοί ταξιδιώτες έχουν σχεδόν διπλασιαστεί από το 2003, ενώ είναι γνωστό πως σημαντικό ποσοστό τους είναι επιβάτες business και first class. Αυτό το κοινό θέλησαν να εκμεταλλευτούν οι μεγάλοι σεφ και από το 2008, όταν ο Γκόρτντον Ράμσεϊ άνοιξε το «Plane Food» στο ολοκαίνουριο τότε Terminal 5 του Heathrow, τα εστιατόρια αεροδρομίων έχουν λάβει τη δική τους θέση στον γαστρονομικό χάρτη.

Ας τα δούμε.