Οι «απαγορευμένες τροφές» που σας βοηθούν να χάσετε κιλά
Χορταστικά γεύματα που δε χρειάζεται να λείπουν απ' τη δίαιτα σας.
Οι περισσότεροι πιστεύουν πως για να χάσει κάποιος κιλά πρέπει να πεινάσει και πως δε πρόκειται να φάει για καιρό ένα “χορταστικό γεύμα”. Οι φυτικές ίνες και πρωτεΐνες μπορούν να βοηθήσουν κάποιον να νιώσει “χορτάτος” χωρίς να έχει στερηθεί τίποτα.
Ας δούμε τις “απαγορευμένες τροφές” που βοηθούν στο να χάσετε κιλά.
Αυγά
Μια μελέτη από το πανεπιστήμιο του του Saint Louis έδειξε ότι οι λαοί που έτρωγαν αυγά για πρωινό κατανάλωναν 330 λιγότερες θερμίδες ημερησίως από εκείνους που ξεκινούσαν την ημέρα τους με ένα κουλούρι . «Τα αυγά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που είναι μια “πλήρης πρωτεΐνη”, αυτό σημαίνει ότι περιέχει όλα τα εννέα βασικά αμινοξέα που το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει», λέει ο Joy Dubost, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας . «Μόλις τα χονέψετε, αυτά τα αμινοξέα προκαλούν την απελευθέρωση των ορμονών στο έντερό σας που καταστέλλουν την όρεξη», συμπληρώνει.
Φασολάδα
«Οι σούπες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο σημαίνει ότι μπορείτε να γεμίσετε το στομάχι σας με πολύ λίγες θερμίδες», λέει η Rolls. Η φασολάδα, ιδίως , περιέχει μια μεγάλη δόση φυτικών ινών και ανθεκτικού αμύλου – έναν καλό υδατάνθρακα που επιβραδύνει την απελευθέρωση σακχάρου στο αίμα – και μπορείτε γρήγορα να νιώσετε μια πληρότητα. Και όλα αυτά με 150 θερμίδες ανά φλιτζάνι .
Μήλα
Τα μήλα είναι ένα από τα λίγα φρούτα που περιέχουν πηκτίνη, η οποία επιβραδύνει την πέψη και δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας , σύμφωνα με μια μελέτη
Ποπ-κορν
Το ποκ-κορν είναι η πιο γνωστή “συντροφιά” για τις ταινίες. Οι περισσότεροι πιστεύουν πως παχαίνει, αλλά στη πραγματικότητα, πρόκειται για ένα χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας προϊόν με μόλις 90 θερμίδες.
Σύκα
Τα φρέσκα σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και επιβραδύνουν την απελευθέρωση σακχάρου στο αίμα , εμποδίζοντας κάτι που δε προκαλείται όταν τρώτε μπισκότα ή κέικ, ενώ δεν χάνουν τίποτα σε γλυκάδα!
Βρώμη
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και η μυστηριώδη ικανότητα να απορροφά υγρά σαν σφουγγάρι, καθιστούν τη βρώμη σε ένα πλούσιο γεύμα που δημιουργεί το αίσθημα πληρότητας χωρίς τη παρουσία θερμίδων.
Κόλλυβα
Πρόκειται για μια θαυματουργή τροφή. Το σιτάρι έχει την μεγαλύτερη θρεπτική αξία από πολλά άλλα δημητριακά. Στον σπόρο του συναντάμε μεγάλη περιεκτικότητα πρωτεϊνών δύο ομάδων : τις γλουτενίνες και τις γλοιαδίνες. Η πρωτεΐνη προκαλεί την ορμόνη γκρελίνη, η οποία δίνει την εντολή πως έχουμε χορτάσει.
Smoothies
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, ενώ ταυτόχρονα το ποτήρι σας είναι γεμάτο με βιταμίνες.
Ψητές πατάτες
Η πατάτα έχει δαιμονοποιηθεί άδικα και θεωρείται “εστία θερμίδων”. Παρόλο που οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και γι αυτό τις αποφεύγουν πολλοί, είτε ψητές είτε βραστές έχουν αρκετές βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά ενώ «γεμίζουν» το στομάχι σας πολύ γρηγορότερα.
Ελληνικό γιαούρτι
Το ελληνικό γιαούρτι, όπως επισημαίνει, είναι γεμάτο ασβέστιο, ποτάσιο, και πρωτεΐνες, προσφέρει επίσης πρωτεΐνες χωρίς πολλές θερμίδες. Επίσης, δημιουργεί ένα εντονότερο αίσθημα πληρότητας, και άρα αυτός που το τρώει νοιώθει ξανά την ανάγκη να φάει πιο αργά, σε σύγκριση με κάποιον που τρώει κανονικό
