Πόσα έχασαν εστίαση και καταλύματα στο τρίμηνο της καραντίνας

Πτωτικά κινήθηκε ο τζίρος των επιχειρήσεων στους τομείς παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης το α’ τρίμηνο εφέτος, καθώς από τα μέσα Μαρτίου η χώρα μπήκε σε καραντίνα και lockdown.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ:

Στο σύνολο των επιχειρήσεων παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το α’ τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 231.473.680 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 17,1% σε σχέση με το α’ τρίμηνο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 279.074.574 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Ρόδου (58,5%), ενώ η μεγαλύτερη αύξηση (40,8%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Σποράδων.

Για τις επιχειρήσεις παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2020 ανήλθε σε 17.424.084 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 96,7% σε σχέση με τον Μάιο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 524.369.910 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Ιθάκης (100%), ενώ η μικρότερη μείωση (10,5%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Ημαθίας.

Στο σύνολο των επιχειρήσεων υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το α’ τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 884.073.387 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 10,3% σε σχέση με το α’ τρίμηνο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 985.706.024 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θήρας (40%), ενώ η μεγαλύτερη αύξηση (38,1%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κέας- Κύθνου.

Για τις επιχειρήσεις υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2020 ανήλθε σε 57.007.763 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 57,2% σε σχέση με τον Μάιο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 133.126.017 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κέας- Κύθνου (100%), ενώ η μεγαλύτερη αύξηση (15,1%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κορινθίας.

Όπως διευκρινίζεται από την ΕΛΣΤΑΤ, με αυτήν την έκτακτη τομεακή δημοσίευση παρουσιάζεται η χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους παροχής καταλυμάτων και υπηρεσιών εστίασης. Οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική

παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας, συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της χώρας. Παράλληλα, κατά την πρόσφατη συγκυρία, η παρακολούθηση και διακριτή δημοσίευση της εξέλιξης των μεγεθών των κλάδων αυτών καθίσταται επιτακτική, δεδομένων των επιπτώσεων, άμεσων και έμμεσων, που αυτοί υπέστησαν λόγω της πανδημίας της νόσου του κορωνοϊού.