Α. Τζελεπάκη: Το απαιτητικό επάγγελμα της κτηνοτρόφου και η σημασία της σωστής διατροφής των παιδιών
Στο άκουσμα της ενασχόλησης ενός νεαρού ανθρώπου με την αγροτική παραγωγή, οι περισσότεροι από εμάς -ειδικότερα όσοι ζούμε στις μεγάλες πόλεις- θα αντιδρούσαμε με ένα «σφίξιμο» δεδομένων των δυσκολιών που έχει το επάγγελμα του παραγωγού-κτηνοτρόφου-καλλιεργητή σε μια σειρά παραγόντων, από τις συνθήκες εργασίας, την απαιτητική καθημερινότητα κλπ.
Αυτό το «σφίξιμο», στα μάτια ενός αδαούς και μεγαλωμένου στα μεγάλα αστικά κέντρα ατόμου, ίσως να γίνεται πιο έντονο όταν μιλάμε για μια 27χρονη γυναίκα που είναι και μητέρα ενός κοριτσιού που έκλεισε το πρώτο έτος της ζωής του
Η Αργυρώ Τζελεπάκη καταφέρνει και «σπάει» την εικόνα αυτού του ταμπού που υπάρχει στους περισσότερους από εμάς για μια νεαρή αγρότισσα. Η ίδια έχει αναλάβει μαζί με τον πατέρα της τη φάρμα τους στην Ξάνθη και το Fortune Greece συνομίλησε μαζί της για τις πολλαπλές «μάχες» που δίνουν καθημερινά οι εργαζόμενες γυναίκες, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας στις 8 Μαρτίου.
Στην κουβέντα μας, τέθηκαν σειρά ζητημάτων όπως το θέμα της ανατροφής των παιδιών σε συνδυασμό με τις επαγγελματικές υποχρεώσεις της μητέρας, η καθημερινότητα σε ένα απαιτητικό εργασιακό περιβάλλον και το πώς η ΔΕΛΤΑ στηρίζει και βοηθά τις γυναίκες για την καλή διατροφή των παιδιών τους.
Η Αργυρώ μας περιέγραψε το πρόγραμμα μιας τυπικής της ημέρας, λέγοντας πως αυτή αρχίζει με ξύπνημα από τις 4.30 το πρωί και τονίζοντας πως το επάγγελμα είναι πολύ απαιτητικό. Η κτηνοτροφία -είπε η ίδια- είναι δουλειά που «τρέχει» για 365 μέρες τον χρόνο. Ακόμα, πρόσθεσε πως το επάγγελμα είναι ακόμα πιο απαιτητικό τους καλοκαιρινούς μήνες με πρόγραμμα που την κρατάει στο πόδι μέχρι τις 8 το απόγευμα συνήθως και καθώς συχνά «προλαβαίνεις μόνο να φας ένα μεσημεριανό και μετά επιστρέφεις στις δουλειές σου».
Όταν ρωτήθηκε για το εάν είναι ένα επάγγελμα που ήθελε να κάνει από μικρή, η Αργυρώ απάντησε εμφατικά «ναι», μιλώντας και για τις εικόνες που είχε από την παιδική της ηλικία στη φάρμα. «Απο μικρή αυτό ήθελα να κάνω» υπογράμμισε η Αργυρώ.
Η προσοχή στο παιδί
Σχετικά με το πως συνδυάζεται το επάγγελμα της με την ανατροφή ενός παιδιού 1 έτους, η Αργυρώ σημείωσε πως δεν είναι εύκολο και τόνισε τη βοήθεια που έχει από την οικογένεια και τον σύζυγο της, ο οποίος είναι πολύ υποστηρικτικός.
Στη συνέχεια, ρωτήσαμε την ίδια για τη διατροφή που επιλέγει για το κοριτσάκι της, ούσα η ίδια στον αγροδιατροφικό κλάδο. Η Αργυρώ μας απάντησε πως η επιλογή της είναι η ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή και μας περιέγραψε ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής που έχει για την κόρη της:
- 1 φορά μοσχάρι
- 1 φορά κοτόπουλο
- 2 φορές ψάρι
- Και αρκετά λαχανικά
«H ΔΕΛΤΑ δίνει κίνητρα στους κτηνοτρόφους»
Αναφορικά με τη συνεργασία που έχει με τη ΔΕΛΤΑ για το γάλα που προμηθεύει την εταιρεία από τη φάρμα της, η Αργυρώ στάθηκε τόσο στην επαγγελματική συνεργασία της με την ΔΕΛΤΑ όσο και στην προτίμηση που δείχνει στα προϊόντα της εταιρείας για την κορούλα της.
«Είναι μια πολύ σοβαρή εταιρεία που δίνει κίνητρα στον παραγωγό» σημείωσε η ίδια, μιλώντας παράλληλα για τα σεμινάρια που διοργανώνει η ΔΕΛΤΑ για τους παραγωγούς, τους ελέγχους και τις δειγματοληψίες που κάνει η εταιρεία για την ποιότητα των προϊόντων σε καθημερινή βάση.
«Προσπαθεί πάρα πολύ η ΔΕΛΤΑ» μας τόνισε η Αργυρώ, ενώ πρόσθεσε ότι «εμπιστεύεται 100% τα προϊόντα της», μιλώντας για την παιδική σειρά.
