Υποφέρετε από κρυολόγημα ή κορωνοϊό; Αυτά τα τρόφιμα θα σας κάνουν να αισθανθείτε καλύτερα
Ήρθε πάλι εκείνη η εποχή του χρόνου. Ξυπνάς με έναν ερεθισμένο λαιμό που γίνεται ελαφρύς βήχας, καταρροή, και μέχρι το τέλος της εβδομάδας, πλήρες κρυολόγημα. Οι αναπνευστικοί ιοί, από το κοινό κρυολόγημα έως την COVID-19, βρίσκονται σε άνοδο. Εκτός από την τήρηση των οδηγιών, την ενημέρωση των εμβολιασμών και τη διατήρηση καλής υγιεινής για την πρόληψη, υπάρχουν και άλλοι τρόποι να μετριαστεί η εμφάνιση μιας ασθένειας αν έχει ήδη ξεκινήσει.
Αυτά που τρώμε μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τα πιο κοινά συμπτώματα που συνδέονται με το κρυολόγημα και τη γρίπη. Οι ασθένειες προκαλούνται από ιούς, οι οποίοι δημιουργούν φλεγμονή στο σώμα. Τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα και τα μπαχαρικά, πλούσια σε πολυφαινόλες και φυσικά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν το στρες στο σώμα και βελτιώνουν την ενέργεια, είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς και αυτά που ανακουφίζουν τα συμπτώματα και ενυδατώνουν το σώμα.
«Η τροφή μπορεί πραγματικά να λειτουργήσει ως φάρμακο όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε το ανοσοποιητικό ή απλώς να ανακουφίσουμε κάποια από τα συμπτώματά μας,» είχε δηλώσει η Beth Czerwony, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής της Cleveland Clinic, στο περιοδικό Fortune.
Εδώ είναι τρεις επιλογές που αξίζει να δοκιμάσεις.
Πηγή: Fortune
Μπαχαρικά
Υπάρχει λόγος που σου έλεγαν να πίνεις ginger ale όταν ήσουν παιδί και δεν ένιωθες καλά—ιδιαίτερα αν είχες στομαχόπονο. Το τζίντζερ περιέχει περισσότερες από 400 φυσικές ενώσεις, κάποιες από τις οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Johns Hopkins. Το μπαχαρικό βοηθά στη φούσκωμα, τα αέρια και τη ναυτία λόγω μιας ένωσης που ονομάζεται gingerol. Η έρευνα επίσης υποδεικνύει ότι μπορεί να βοηθήσει και σε άλλα συμπτώματα κρυολογήματος και γρίπης λόγω των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων που βοηθούν στην εξουδετέρωση των οργανισμών που προκαλούν ασθένειες.
Άλλα μπαχαρικά μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τα συμπτώματα του κρυολογήματος, όπως ο κουρκουμάς, το καγιέν και η κανέλα. Αυτά τα μπαχαρικά μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στη μείωση της συμφόρησης, καθώς ανοίγουν τις ρινικές οδούς και αποστραγγίζουν τα ιγμόρεια.
Η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, όπως έχει δηλώσει η Dr. Uma Naidoo, διατροφική ψυχίατρος, επαγγελματίας σεφ και συγγραφέας του This Is Your Brain on Food στο Fortune. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μπαχαρικό μπορεί επίσης να εμποδίσει τον πολλαπλασιασμό των ιών.
Σκέψου να προσθέσεις αυτά τα μπαχαρικά στο τσάι, στο γάλα ή σε άλλα τρόφιμα.
Τρόφιμα με ένζυμα
Τα τρόφιμα με ένζυμα περιέχουν προβιοτικά, ή υγιή βακτήρια, που βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και να ενισχύσει το έντερο. Ένα υγιές έντερο είναι απαραίτητο για τη βέλτιστη σωματική και ψυχική λειτουργία. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι φυσικές ενώσεις των ενζύμων έχουν «θρεπτικές και θεραπευτικές επιδράσεις ενάντια σε διάφορες φλεγμονώδεις χρόνιες διαταραχές», οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των ιογενών συμπτωμάτων, όπως ο πονόλαιμος.
Πρόσθεσε λοιπόν kimchi, γιαούρτι, κεφίρ και kombucha στη διατροφή σου όταν νιώθεις αδιαθεσία. Ή δοκίμασε miso, μια πάστα που είναι προβιοτικό και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος όταν προστίθεται σε ζεστό ζωμό.
Εσπεριδοειδή
Όταν πολεμάς το κρυολόγημα ή τη γρίπη, σκέψου να εντάξεις στη διατροφή σου πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και λάιμ ή να τα προσθέσεις στο νερό σου. Τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα όταν είσαι άρρωστος. Περιορισμένη έρευνα υποδεικνύει ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος, σύμφωνα με τη Mayo Clinic. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης πλούσια σε νερό, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ενυδάτωσης.
