Μπακαλιάρος: Πόσο θα κοστίσει φέτος το παραδοσιακό έδεσμα της 25ης Μαρτίου
Ακριβά θα πληρώσουν και φέτος τον παραδοσιακό μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου οι καταναλωτές, καθώς οι τιμές του συνεχίζουν να βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα. Η οικονομική πίεση έχει στρέψει το ενδιαφέρον στον κατεψυγμένο μπακαλιάρο, που αποτελεί πιο προσιτή επιλογή, ειδικά για όσους επιλέγουν να τον αγοράσουν σε κομμάτια.
Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις, η τιμή του μπακαλιάρου είναι αυξημένη κατά περίπου 20% σε σύγκριση με πέρσι, γεγονός που επιβαρύνει ακόμα περισσότερο το κόστος του εορταστικού τραπεζιού. Παρά τα υψηλά κόστη, η ζήτηση για κατεψυγμένο προϊόν παραμένει αυξημένη, καθώς η διαφορά στην τιμή σε σχέση με τον φρέσκο είναι αισθητή.
Τιμές στα καταστήματα:
Οι τιμές του μπακαλιάρου στα μαγαζιά γύρω από τη Βαρβάκειο έχουν διαμορφωθεί ως εξής:
-
Βακαλάος υγράλατος: 17,80 €/κιλό
-
Βακαλάος φιλέτο: 23,90 €/κιλό
Στην κεντρική αγορά Πειραιά, οι καταναλωτές θα βρουν:
-
Μπακαλιάρος γνήσιος με κόκκαλο, ποιότητα Α’: 18,50 €/κιλό
-
Μπακαλιάρος γνήσιος φιλέτο, ποιότητα Α’: 24,90 €/κιλό
-
Μπακαλιάρος φρέσκος ελληνικός: 26,80 €/κιλό
Η παραδοσιακή συνταγή της 25ης Μαρτίου φαίνεται να συνοδεύεται και φέτος από «αλμυρές» τιμές, ωστόσο οι Έλληνες καταναλωτές δείχνουν πρόθυμοι να διατηρήσουν το έθιμο, έστω και με λίγο πιο περιορισμένες ποσότητες στο τραπέζι
