Είναι ο πρωινός καφές το «μυστικό» για καλύτερη υγεία της καρδιάς;
Μια νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό European Heart Journal της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας αναδεικνύει τον θετικό ρόλο του πρωινού καφέ στη μείωση του κινδύνου θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα με τη μελέτη, όσοι πίνουν καφέ νωρίς το πρωί εμφανίζουν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο θανάτου σε σχέση με όσους καταναλώνουν καφέ καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας ή δεν πίνουν καθόλου.
Τα ευρήματα της μελέτης
Η έρευνα ανέλυσε δεδομένα από 40.725 ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά την περίοδο 1999-2018. Οι συμμετέχοντες κατέγραψαν τις διατροφικές τους συνήθειες, ενώ για μια υποομάδα 1.463 ατόμων υπήρχαν αναλυτικά ημερολόγια κατανάλωσης τροφίμων και ποτών. Τα δεδομένα συνδυάστηκαν με αρχεία θανάτου και αιτίες θνησιμότητας για μια περίοδο 9-10 ετών.
Οι στατιστικές έδειξαν ότι το 36% των συμμετεχόντων προτιμούσαν τον καφέ το πρωί, το 16% τον κατανάλωναν όλη την ημέρα, ενώ το 48% δεν έπιναν καθόλου. Όσοι έπιναν πρωινό καφέ είχαν:
- 16% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.
- 31% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Αξιοσημείωτο είναι ότι η θετική επίδραση παρατηρήθηκε ανεξαρτήτως της ποσότητας καφέ – είτε ήταν 2-3 φλυτζάνια είτε περισσότερα από τρία. Ωστόσο, όσοι έπιναν καφέ όλη την ημέρα δεν φάνηκε να έχουν τα ίδια οφέλη.
Ο επικεφαλής της μελέτης, Λου Κι, από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Tulane, εξηγεί ότι οι διαφορές αυτές μπορεί να σχετίζονται με τη διατάραξη των κιρκάδιων ρυθμών από την κατανάλωση καφέ αργότερα μέσα στην ημέρα. Αυτό ενδεχομένως επηρεάζει ορμόνες όπως η μελατονίνη και παράγοντες κινδύνου όπως η αρτηριακή πίεση και η φλεγμονή.
«Χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιώσουμε τα ευρήματα αυτά σε διαφορετικούς πληθυσμούς και να εξετάσουμε την επίδραση της αλλαγής της ώρας κατανάλωσης καφέ», σημειώνει ο καθηγητής Κι.
