Ο γυμναστής του Batman και της Wonder Woman αποκαλύπτει το μυστικό για ευεξία και ισορροπημένη διατροφή
Ο Magnus Lygdbäck είναι ο προσωπικός γυμναστής και διατροφολόγος που έχει επιμεληθεί τη φυσική κατάσταση μερικών από τους μεγαλύτερους σταρ του Χόλιγουντ.
Ο Σουηδός, που εδρεύει στο Λος Άντζελες, έχει συνεργαστεί με την Alicia Vikander, την Gal Gadot, τον Ben Affleck, τον Alexander Skarsgård, την Katy Perry και τον Harry Styles.
Εκτός από το να βοηθά διασημότητες να πετύχουν τους στόχους τους, ο Lygdbäck εφαρμόζει και ο ίδιος τη μέθοδό του, η οποία βασίζεται σε ισορροπία και ευελιξία στη διατροφή.
Η μέθοδος 17/20: Διατροφή χωρίς μέτρημα θερμίδων ή αποκλεισμό τροφών
Ο Lygdbäck ακολουθεί το σύστημα 17/20, το οποίο δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων ούτε την αποφυγή συγκεκριμένων ομάδων τροφών.
Κάθε 4 μέρες, τρώτε ό,τι θέλετε σε 3 γεύματα
Σύμφωνα με τον Lygdbäck, 17 στα 20 γεύματα πρέπει να είναι “σωστά”, ενώ τα υπόλοιπα 3 μπορούν να είναι οτιδήποτε επιθυμείτε.
Με τον όρο “σωστά”, εννοεί ότι τα γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν μια καλή πηγή πρωτεΐνης, καλά λιπαρά, αργούς υδατάνθρακες και λαχανικά. Οι αργοί υδατάνθρακες περιλαμβάνουν βρώμη, ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης και πατάτες.
Για τα υπόλοιπα τρία γεύματα, απλώς “απολαύστε τη ζωή”.
«Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε ζυμαρικά, να βγείτε έξω με φίλους, να απολαύσετε ένα γλυκό ή ένα ποτήρι κρασί», λέει ο Lygdbäck.
Ο ίδιος λειτουργεί σε κύκλους τεσσάρων ημερών, με πέντε γεύματα την ημέρα (τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ), πράγμα που σημαίνει ότι κάθε τέσσερις μέρες, το πρόγραμμα ξεκινά από την αρχή.
«Ζούμε σε μια εποχή όπου το σύνθημα είναι “βελτιστοποίηση, βελτιστοποίηση”», λέει. «Αλλά εγώ δεν αποκλείω καμία τροφή. Φροντίζω να τρώω πράγματα που μου αρέσουν. Αν κάτι είναι ανθυγιεινό, απλώς δεν το καταναλώνω συνέχεια. Έτσι, τρία από τα 20 γεύματά μου είναι εντελώς ελεύθερα—απολαμβάνω τη ζωή».
Χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να υπολογίζετε τις μερίδες, όχι τις θερμίδες
Όταν προετοιμάζει ηθοποιούς για ρόλους, ο Lygdbäck τους ενθαρρύνει να παρακολουθούν θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά), αλλά θεωρεί ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο για τους περισσότερους ανθρώπους.
Για όσους επιλέγουν να το κάνουν, προτείνει η διατροφή τους να περιλαμβάνει 30%-40% πρωτεΐνη και το υπόλοιπο ποσοστό να μοιράζεται μεταξύ υδατανθράκων και λιπαρών.
Η πρωτεΐνη είναι η απόλυτη προτεραιότητά του.
«Πρώτα βεβαιώνομαι ότι έχω αρκετή πρωτεΐνη στο πιάτο μου και μετά προσθέτω υδατάνθρακες και λιπαρά για μια ισορροπημένη διατροφή», λέει. «Και φυσικά, φροντίζω να τρώω πολλά λαχανικά και να παίρνω αρκετές φυτικές ίνες».
Για τον έλεγχο των ποσοτήτων, προτείνει τη μέθοδο της παλάμης:
- Πρωτεΐνη: μία γροθιά
- Υδατάνθρακες ή λιπαρά (ή συνδυασμός τους): μία γροθιά
- Λαχανικά: δύο γροθιές
Δεν είναι ένα απόλυτο σύστημα, αλλά μια βάση που μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με τους στόχους σας (απώλεια λίπους, αύξηση μυϊκής μάζας) και τα επίπεδα δραστηριότητάς σας.
Μια προσέγγιση βασισμένη στην ευτυχία και την ισορροπία
Ενώ πολλοί προπονητές προτείνουν ακραίες μεθόδους, ο Lygdbäck ακολουθεί μια βιώσιμη προσέγγιση.
«Υπάρχουν τόσες πολλές δίαιτες και τόση παραπληροφόρηση, που οι άνθρωποι δεν ξέρουν τι να κάνουν», λέει. «Βλέπω πάρα πολλούς ανθρώπους να ψάχνουν για γρήγορες λύσεις και στο τέλος να κάνουν λάθος επιλογές, ενώ ταυτόχρονα νιώθουν δυστυχισμένοι.
Γι’ αυτό πιστεύω ότι πρέπει να εστιάσουμε περισσότερο στην ισορροπία και στην ευτυχία—και έτσι ανέπτυξα το σύστημά μου».
Ο ίδιος πιστεύει ότι το φαγητό είναι απόλαυση και δεν υποστηρίζει τον περιορισμό τροφών.
«Λατρεύω το φαγητό, λατρεύω ένα καλό ποτήρι κρασί, και πιστεύω ότι πρέπει να το απολαμβάνουμε ως ένα σημαντικό κομμάτι της ζωής», λέει.
«Δεν πιστεύω στις απαγορεύσεις. Δεν πιστεύω στο να λέμε στους ανθρώπους ότι “δεν επιτρέπεται” να φάνε κάτι».
Επιπλέον, θεωρεί ότι το αίσθημα ενοχής δεν έχει θέση στη διατροφή.
«Μισώ όταν οι άνθρωποι νιώθουν ενοχές επειδή έφαγαν κάτι που τους αρέσει», λέει. «Είναι τόσο εύκολο να αισθανόμαστε τύψεις, ενώ στην πραγματικότητα απλώς απολαμβάνουμε τη ζωή».
Αν ξεφύγετε και φάτε τέσσερα γεύματα “εκτός προγράμματος” αντί για τρία, δεν χάθηκε ο κόσμος.
«Δεν θα τιμωρούσα τον εαυτό μου για το παρελθόν», λέει. «Θα εστίαζα στο γεγονός ότι τα 16 από τα 20 γεύματά μου ήταν σωστά—και αυτό είναι εντυπωσιακό.
Το σύστημα δεν υπάρχει για να σας τιμωρεί, αλλά για να σας δίνει μια δομή, χωρίς να σας υποχρεώνει να τρώτε συγκεκριμένα τρόφιμα ή να αποκλείετε αγαπημένες σας επιλογές».
