Πάτμος: Ένα νησί σκέτη… Αποκάλυψη
Το Fortunegreece.com σε συνεργασία με το Minaluxuryhotels σας προτείνει, για τη θερινή σεζόν, gourmet weekends στα ελληνικά νησιά.
Κείμενα/φωτογραφίες Μίνα Μπαγιώτα mina@minaluxuryhotels.com
Aktis Suites and Spa. Ένα από τα ωραιότερα ξενοδοχεία του νησιού, που μπορείτε να επιλέξετε για τη διαμονή σας είναι το Aktis Suites and Spa. Η κομψή και κατάλευκη 5 αστέρων ξενοδοχειακή μονάδα, που βρίσκεται πάνω στην ήσυχη παραλία του Γροίκου, παντρεύει με μαεστρία την πολυτέλεια και την απόλυτη χαλάρωση. Διαθέτει όλες τις απαραίτητες ανέσεις, σουίτες, ιδιωτικές πισίνες, spa, οργανωμένη παραλία, καλό φαγητό και απίθανα κοκτέιλ για ένα ονειρεμένο καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο.
Στα δυνατά χαρτιά του ξενοδοχείου, είναι σίγουρα το ελληνικό πρωινό -που περιλαμβάνει απίστευτα καλούδια και φυσικά τη διάσημη τυρόπιτα της Πάτμου με το πατινιώτικο φρέσκο τυρί- και το Τheion sea bar.
Μαγικό σκηνικό πάνω στη θάλασσα και θέα στο Τραγονήσι, έναν από τους ομορφότερους κόλπους του κόσμου. Στα must και το εστιατόριο Apocalypsis, που σερβίρει πιάτα ελληνικής δημιουργικής κουζίνας.
Τα φρέσκα ψάρια καταφτάνουν από τη Λέρο και την Κάλυμνο, τα μπαχαρικά αντικαθιστούνται πλήρως από φρέσκα βότανα: ρίγανη, λεβάντα, δενδρολίβανο, μάραθο, δυόσμο και η γεύση του κριθαρότου καραβίδας παίρνει άριστα.
Μπενέτος. Για gourmet πιάτα, θέα στη θάλασσα και ρομαντικό περιβάλλον θα κατευθυνθείτε στο πιο διάσημο εστιατόριο του νησιού, που ακούει στο όνομα Μπενέτος. Βρίσκεται στην περιοχή Σάψιλα, πολύ κοντά στη Σκάλα, το λιμάνι της Πάτμου, και απαιτείται κράτηση. Ο σεφ και συνιδιοκτήτης του restaurant Μπενέτος Ματθαίου, χρησιμοποιεί μια σύγχρονη προσέγγιση στην κλασική μεσογειακή κουζίνα και συνδυάζει καθημερινά ολόφρεσκα τοπικά υλικά με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
Στα κορυφαία πιάτα η αχινοσαλάτα, το black ριζότο με θαλασσινά και ο τόνος με κρούστα μπαχαρικών και πουρέ με wasabi. Τα τελευταία χρόνια, στον κήπο του Μπενέτου έχει προστεθεί και ένα υπαίθριο μπαρ, όπου σερβίρονται μοναδικά κοκτέιλ με φρέσκα υλικά από το μποστάνι του ιδιοκτήτη και μεσογειακά tapas.
Μοναστήρι Αγίου Ιωάννη Θεολόγου. Σήμα κατατεθέν του νησιού είναι το επιβλητικό Μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου. Δεσπόζει στο υψηλότερο σημείο της Πάτμου, πάνω στη Χώρα και είναι το πρώτο πράγμα, που θα δείτε μόλις φτάσετε στο νησί. Μοιάζει με κάστρο και είναι αυτό που δημιουργεί τη μυστικιστική ατμόσφαιρα που είναι διάχυτη παντού.
Χτίστηκε από τον Όσιο Χριστόδουλο για να προσφέρει ασφάλεια στους χριστιανούς το 1088, όταν ο Αυτοκράτορας του Βυζαντίου Αλέξιος Ι.Κομνηνός του δώρισε ολόκληρο το νησί. Η μονή είναι αφιερωμένη στον Άγιο Ιωάννη τον Θεολόγο, ο οποίος όταν, εξόριστος, εγκαταστάθηκε στην Πάτμο, εμπνεύσθηκε την περίφημη «Αποκάλυψη».
Αξίζει να το επισκεφτείτε για να νιώσετε μέρος της ιστορίας και γιατί η θέα από ψηλά θα σας κόψει την ανάσα.
Χώρα. Κάτω από τα τείχη του μοναστηριού είναι χτισμένη η μεσαιωνική Χώρα της Πάτμου. Πραγματικό κόσμημα και Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς σύμφωνα με την Unesco. Δαιδαλώδη δρομάκια, ασβεστωμένα καλντερίμια, βυζαντινά σπίτια, μοναδικά αρχοντικά, καμάρες και στοές, χτισμένα όλα από το 15ο αιώνα και μετά δημιουργούν έναν ονειρεμένο οικισμό, που αξίζει χρυσάφι.
Θεωρείται από τους ακριβότερους της Ευρώπης, με πολλά σπίτια του να έχουν αγοραστεί από Ιταλούς, οι οποίοι ανακάλυψαν από νωρίς την ομορφιά του νησιού. Εκεί θα συναντήσετε και την μαγευτική πλατεία του Δημαρχείου, όπου δεσπόζει η προτομή του Εμμανουήλ Ξάνθου, ενός εκ των τριών ιδρυτών της Φιλικής Εταιρείας.
Τα κτίρια στην περιοχή σε μεταφέρουν σε άλλη εποχή με πρώτο και καλύτερο αυτό του Δημαρχείου. Στη Χώρα θα καταλήξετε και το βράδυ για φαγητό και ποτό. Στις τοπ επιλογές η ταβέρνα «Βαγγέλης» με το ένδοξο παρελθόν, το τσιπουράδικο Πάνθεον που σερβίρει ψητές λιχουδιές, με το χταπόδι στα κάρβουνα να έχει την τιμητική του και το μπαρ Θαλάμι για τα υπέροχα κοκτέιλ του.
Astivi 1673. Αυτό που δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα στην Πάτμο είναι μια ξέφρενη βραδιά στο πιο hot σημείο του νησιού, την Astivi 1673.
Το διάσημο bar restaurant βρίσκεται στη Χώρα σε ένα εκπληκτικό σπίτι που χτίστηκε πριν από 400 χρόνια, διαθέτει εκπληκτική ταράτσα, υπέροχη μουσική, σερβίρει προσεγμένα κοκτέιλ και αποτελεί πόλο έλξης για όλο τον καλό κόσμο, που βρίσκεται στο νησί. Ξεκίνησε να λειτουργεί ως μπαρ πριν από 30 χρόνια, από το 2012, όμως, λειτουργεί και ως εστιατόριο μεσογειακής κουζίνας.
Στα must πιάτα, που πρέπει να δοκιμάσετε, είναι η λεπτή μαστιχωτή πίτσα. Η Astivi λειτουργεί καθημερινά από τις 8 το βράδυ. Κλείνει όμως αυστηρά στις 2 το πρωί, ακολουθώντας το πνεύμα του νησιού, που χαμηλώνει τους τόνους από νωρίς, λόγω του μοναστηριού.
Παραλία Κάμπος. Στο βορειοανατολικό τμήμα του νησιού θα συναντήσετε την πιο οργανωμένη και κοσμοπολίτικη παραλία της Πάτμου, τον Κάμπο. Αποτελεί στέκι όλων των celebrities, που καταφτάνουν στο νησί τους καλοκαιρινούς μήνες, ενώ είναι επίσης γνωστή για τα καθαρά και κρύα νερά και την πληθώρα θαλάσσιων σπορ.
Στη συγκεκριμένη παραλία βρίσκεται και το θρυλικό beach bar George’s Place, το οποίο άνοιξε το 1980. Το αγγλικό ELLE το έχει κατατάξει ανάμεσα στα 10 καλύτερα beach bars στον κόσμο και όχι άδικα.
Καθημερινά, από τις 8 το πρωί έως τις 10 το βράδυ, θα γευτείτε τις φημισμένες χειροποίητες πίτες του, απίθανα σπιτικά γλυκά, ολόφρεσκες σαλάτες, παγωμένους καφέδες και δροσιστικά κοκτέιλ. Οσο για το περιβάλλον, άκρως φιλικό και χαλαρωτικό.
Εστιατόριο Παντελής. Αν θέλετε να γευτείτε μία από τις καλύτερες αστακομακαρονάδες στην Ελλάδα, η εκδρομή στο Μαράθι, -ένα μικρό νησάκι 355 στρεμμάτων, ανατολικά της Πάτμου που ανήκει στο σύμπλεγμα των Αρκιών- επιβάλλεται. Σε αυτή τη βραχονησίδα το 1978 η οικογένεια Αιμιλιανού, δημιούργησε το εστιατόριο Παντελής.
Στην κουζίνα του θα βρείτε, ζυμωτό μαύρο ψωμί, ντομάτες και ζαρζαβατικά από τη Λέρο και τους Λειψούς, γαλακτοκομικά από τη Σάμο και τους Αρκιούς, αυγά και κοτόπουλα από τη Λέρο, κατσικάκι από το Μακρονήσι και ψάρια ολόφρεσκα από τους ντόπιους ψαράδες.
Θα παραγγείλετε χταπόδι με καπαρόφυλλα, γαύρο μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, ψαρόσουπα, αστακομακαρονάδα, ψάρι πλακί ή ψημένο στα κάρβουνα και ο ουρανίσκος σας θα απογειωθεί. Πριν φύγετε ο Παντελής θα σας διηγηθεί παλιές ιστορίες του νησιού, η Κατίνα θα ετοιμάσει για επιδόρπιο την περίφημη μηλόπιτα και εσείς θα δώσετε ραντεβού για το επόμενο καλοκαίρι.
Διευθύνσεις
Aktis Suites and Spa, τηλ. 22470 32800,
Εστιατόριο Μπενέτος, Σάψιλα Πάτμος, τηλ. 22470 33089,
Astivi 1673, Χώρα Πάτμου, τηλ. 2247031895. Τηλ 2247031895
Εστιατόριο Παντελής, Μαράθι Πάτμος, τηλ. 22470 32609
