Πώς οι κλιματικές συνθήκες και οι τιμές επηρεάζουν το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου
Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 250.000 και 280.000 τόνων φέτος, όπως ανέφερε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Πρόεδρος της ΕΔΟΕ, Μανώλης Γιαννούλης. Η επίτευξη αυτών των ποσοτήτων, ωστόσο, εξαρτάται από το αν οι καιρικές συνθήκες θα παραμείνουν ευνοϊκές. «Απαιτείται μια ομαλή πορεία των καιρικών φαινομένων μέχρι τη συγκομιδή, σε περίπου τέσσερις μήνες από σήμερα», τόνισε ο κ. Γιαννούλης, προσθέτοντας ότι οι υψηλές θερμοκρασίες και η έλλειψη βροχοπτώσεων προκαλούν ανησυχίες στους παραγωγούς.
Μεταβολές στην τιμή
Η τιμή παραγωγού έχει ήδη αρχίσει να υποχωρεί, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να πωλείται αυτή τη στιγμή στα 7 ευρώ το κιλό, από τα 9,5 ευρώ το κιλό που ήταν πριν από 3-4 μήνες. Ο κ. Γιαννούλης εκτιμά ότι η τιμή θα συνεχίσει να μειώνεται όσο πλησιάζει η συγκομιδή και εφόσον υπάρξει επαρκής προσφορά. Ωστόσο, η απόδοση της παραγωγής εξαρτάται επίσης από τη διαθεσιμότητα του καρπού και τις κλιματικές συνθήκες, με την ξηρασία να αποτελεί βασικό παράγοντα ανησυχίας.
Διεθνής παράγοντας και κατανάλωση
Η κατάσταση είναι παρόμοια και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, με την Ισπανία να αναμένει τη συγκομιδή της να φτάσει έως το 70% της κανονικής της παραγωγής. Παράλληλα, οι καταναλωτικές συνήθειες έχουν αλλάξει λόγω της αύξησης των τιμών, με μείωση στην κατανάλωση κατά 40% τα τελευταία δύο χρόνια. Η χρήση ελαιολάδου έχει περιοριστεί, με πολλούς καταναλωτές να στραφούν σε εναλλακτικά έλαια χαμηλότερου κόστους.
Ελπίδες για ανάκαμψη
Παρά τις προκλήσεις, ο κ. Γιαννούλης εμφανίζεται αισιόδοξος ότι η αγορά θα ανακάμψει σύντομα. «Μόλις η νέα σοδειά φτάσει στα ράφια, αναμένουμε μείωση των τιμών», ανέφερε, προσθέτοντας ότι η ισορροπία στην αγορά ενδέχεται να επιτευχθεί την ερχόμενη άνοιξη. Με την ανάκαμψη αυτή, το 2025 προδιαγράφεται ως χρονιά ικανοποίησης για παραγωγούς και καταναλωτές.
