Πώς το Ozempic «μετατοπίζει» τις διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών
Ο διευθύνων σύμβουλος της Nestle, Mark Schneider, παρατηρεί μια «μετατόπιση» στις διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών λόγω της αυξανόμενης χρήσης φαρμάκων για την απώλεια βάρους, όπως το Ozempic.
Αρχικά, στη βιομηχανία τροφίμων υπήρχε ανησυχία ότι οι χρήστες φαρμάκων GLP-1, όπως το Wegovy και το Ozempic, θα κατανάλωναν λιγότερο φαγητό. Ωστόσο, όπως ανέφερε ο Schneider στο CNBC, αυτή η αντίληψη έχει αλλάξει. «Οι διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών δεν εξαφανίζονται, απλώς αλλάζουν. Κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία με GLP-1, οι καταναλωτές εξακολουθούν να έχουν διατροφικές ανάγκες, αλλά αυτές διαφέρουν από εκείνες των ατόμων που δεν ακολουθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους».
Ο Schneider τόνισε ότι οι χρήστες φαρμάκων για την απώλεια βάρους χρειάζονται διαφορετικά διατροφικά στοιχεία, όπως περισσότερη πρόσληψη πρωτεϊνών για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, καθώς και επαρκείς βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.
Η Nestle βλέπει σε αυτή την κατάσταση μια ευκαιρία. Σκοπεύει να αξιοποιήσει την επιστήμη για να δημιουργήσει συνοδευτικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών κατά τη διάρκεια αυτής της θεραπείας. Ο CEO δήλωσε ότι η εταιρεία προσπαθεί να επωφεληθεί από τη δημοτικότητα των φαρμάκων GLP-1 για να προωθήσει τα πιο υγιεινά προϊόντα.
Παρά την αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες των χρηστών φαρμάκων αδυνατίσματος, ο Schneider σημείωσε ότι δεν έχουν όλοι οι καταναλωτές τους ίδιους στόχους. «Υπάρχουν πολλοί καταναλωτές που δεν ακολουθούν δίαιτα GLP-1. Ένα σνακ ή ένα προϊόν σοκολάτας μπορεί να εξακολουθούν να έχουν μεγάλο ενδιαφέρον».
Αν και τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα των θεραπειών απώλειας βάρους GLP-1 είναι αβέβαια και οι ανησυχίες σχετικά με τις παρενέργειες παραμένουν, ο Schneider αναγνωρίζει ότι αποτελούν μια «μεγάλη καταναλωτική τάση».
Η Nestle ανακοίνωσε αυτόν τον μήνα την κυκλοφορία του Vital Pursuit, μιας σειράς κατεψυγμένων τροφίμων για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα GLP-1. Η σειρά περιλαμβάνει δώδεκα προϊόντα, όπως ζυμαρικά, πίτσες και σάντουιτς, που θα κυκλοφορήσουν στα σούπερ μάρκετ αργότερα φέτος. Όλα τα γεύματα θα περιλαμβάνουν τουλάχιστον ένα βασικό θρεπτικό συστατικό όπως ασβέστιο ή σίδηρο.
Τρόφιμα όπως η πίτσα, που παραδοσιακά δεν συνδέονται με την απώλεια βάρους, προστέθηκαν στη σειρά για να προσφέρουν ποικιλία στους καταναλωτές, δήλωσε ο Schneider.
