Τα εστιατόρια έχουν χάσει τη μάχη κατά των κινητών τηλεφώνων
Πώς τα εστιατόρια επωφελούνται από τα social media.
Eάν επιθυμείτε να χρησιμοποιείτε το κινητό σας τηλέφωνο κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, τα εστιατόρια δεν θα προσπαθήσουν να σας σταματήσουν πια.
Τα κινητά τηλέφωνα έκαναν την είσοδό τους στις ζωές μας περίπου τη χρονιά του 2000 και λίγο αργότερα «ήρθε» το Instagram, το οποίο πυροδότησε την άνοδο της ερασιτεχνικής φωτογραφίας των τροφίμων, και όχι μόνο.
Σήμερα είναι πλέον απίθανο να πάτε σε ένα εστιατόριο και να μη δείτε έστω έναν να βγάζει φωτογραφία το γεύμα του. Όμως πολλά εστιατόρια έχουν απαγορεύσει στους πελάτες τους να χρησιμοποιούν τα κινητά τους, ενώ άλλοι τους ενθαρρύνουν.
Σύμφωνα με έρευνα του Bloomberg, 20 σεφ και εστιάτορες τάσσονται κατά της χρήσης των τηλεφώνων, ενώ μερικοί παρέχουν ακόμη και ξεχωριστούς χώρους στα εστιατόρια για όσους θέλουν να λάβουν τις κλήσεις τους.
Πολλά εστιατόρια από την άλλη επωφελούνται από τη δωρεάν διαφήμιση λόγω της τάσης του γνωστού hashtag #FoodPorn. «Είναι παράξενο όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα κινητά τους κατά τη διάρκεια των γευμάτων», δήλωσε ο Oliver Milburn, συνιδιοκτήτης της Kitty Fisher στο Λονδίνο, ενώ προσέθεσε: «Αλλά έχουμε επωφεληθεί από το Instagram και το Twitter, oπότε θα είναι σαν να “δαγκώνω” το χέρι που με ταϊζει, εάν κριτικάρω τα κινητά τηλέφωνα».
