Τα McDonald’s βάζουν την κινόα στο μενού τους

Τα McDonald’s έχουν δεχτεί μεγάλα χτυπήματα για το επίπεδο του φαγητού και έτσι οι υπεύθυνοι του Χονγκ Κονγκ ετοιμάζουν ένα νέο concept με το όνομα «McDonald’s Next».

Το εστιατόριο δε θυμίζει σε τίποτα τα παραδοσιακά της εταιρείας αφού είναι σχεδιασμένο από ξύλο και γυαλί. Έχει μεγάλα τραπέζια, σκαμπό και απεικονίσεις χάμπουργκερ που θυμίζει τα Shake Shack, ενώ φωτογραφίες καφέ και γλυκών διακοσμούν τους υπόλοιπους τοίχους.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή ώστε να μπορούν οι πελάτες να παρακολουθούν τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Επίσης στο νέο μενού υπάρχουν και υγιεινές επιλογές. Εκτός από τα παραδοσιακά μενού των McDonald ‘s, οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν την οθόνη αφής, που αρχικά εισήχθη τον περασμένο χρόνο στην Αυστραλία, για να επιλέξουν τα υλικά της επιθυμίας τους από το salad bar. Οι επιλογές περιλαμβάνουν κινόα, κους-κους και σπαράγγια, ή τα πράγματα δεν συναντάμε συνήθως σε ένα McDonald ‘s στις ΗΠΑ.

Ένα πιο πολυτελές περιβάλλον και μια πιο υγιεινή προσέγγιση τους φαγητού έχουν ως στόχο να προσελκύσουν ξανά πελάτες που έχουν εγκαταλείψει την αλυσίδα φαγητού τα τελευταία χρόνια, κάτι στο οποίο ο CEO Steve Easterbrook έχει εστιάσει το ενδιαφέρον του από τότε που ανέλαβε τα ηνία.

Τα McDonald ‘s έχουν τεστάρει ακόμα τη λαχανάδα (kale) κατσαρό λάχανο και ένα τραπέζι υπηρεσίας σε ορισμένες περιοχές των ΗΠΑ, ενώ ανακοίνωσαν την πρόθεσή τους να σταματήσουν να χρησιμοποιούν κοτόπουλο και γάλα από ζώα που έλαβαν θεραπεία με ορμόνες.