«Το Μάννα»: Πότε μπαίνει σε λειτουργία το νέο εργοστάσιο – Πού εστιάζει η διοίκηση
Κοντά στα 52 εκατομμύρια ευρώ ανέρχεται η ελληνικά αγορά παξιμαδιού βάσει των στοιχείων που προκύπτουν από τις πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ. Πρόκειται για ένα προϊόν που κερδίζει διαρκώς έδαφος, και όχι άδικα, καθώς τα παξιμάδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στη βελτίωση της πέψης, ενώ παράλληλα αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας και βιταμινών. Μάλιστα η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και η υψηλή αντοχή τους στο χρόνο τα καθιστούν μια υγιεινή και πρακτική επιλογή για καθημερινά γεύματα ή σνακ.
Leader στην εν λόγω κατηγορία με μερίδιο που αγγίζει το 30% παραμένει το «Μάννα Τσατσαρωνάκη», το οποίο από το 2023 που λάνσαρε στην αγορά τη σειρά «δαγκωτό» διευρύνει διαρκώς την πελατειακή του βάση.
«Εξακολουθούμε και είμαστε μια αναπτυσσόμενη εταιρεία. Η νέα χρονιά βρίσκει «Το Μάννα» στην κορυφή του κλάδου. Πρόσφατα ολοκληρώσαμε μια μεγάλη καταναλωτική έρευνα, η οποία μας δίνει τη θέση του ηγέτη στην ελληνική αγορά στην κατηγορία του παξιμαδιού. Βέβαια αυτό δεν είναι κάτι που συμβαίνει τυχαία τόσα χρόνια» τόνισε η Ελένη Τσατσαρωνάκη, Πρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος της εταιρείας “Το Μάννα Τσατσαρωνάκη”.
Εξήγησε πως η διαχρονική παρουσία του brand οφείλεται σε τέσσερις πυλώνες επιτυχίας, μεταξύ των οποίων, οι αρχές και οι αξίες που διαχρονικά έχουν χαράξει τα στελέχη της εταιρείας, η σταθερή ποιότητα των προϊόντων με προσήλωση στην παράδοση και έμφαση στην καινοτομία, οι εργαζόμενοι, οι οποίοι δίνουν καθημερινά τον καλύτερο εαυτό τους και βεβαίως οι καταναλωτές που δεν τους εγκατέλειψαν ποτέ μέσα στα 60 χρόνια δραστηριοποίησης. «Είμαστε δίπλα στους καταναλωτές. Τους φροντίζουμε, τους σεβόμαστε και ότι πληρώνουν παίρνουν».
3,2 εκατ. ευρώ κοστίζει, προς το παρόν, η επισκευή του εργοστασίου
Ερωτηθείσα αναφορικά με το νέο εργοστάσιο (πρώην Κατσέλης), η κα Τσατσαρωνάκη τόνισε ότι, σε ότι αφορά τα logistics, θα έχουν εγκατασταθεί τέλη Μαΐου, γεγονός που θα επιτρέψει στη διοίκηση καλύτερη οργάνωση, αλλά και την κάλυψη της ανάγκης για καθετοποιημένη παραγωγή. «Μέσα στο φθινόπωρο θα παραδοθεί και το υπόλοιπο εργοστάσιο. Προς το παρόν για την επισκευή θα χρειαστούν 3,2 εκατ. ευρώ. Μιλάμε για ένα εργοστάσιο συνολικής επιφάνειας 22.000 τ.μ. που παρέμενε κλειστό για σχεδόν μια δεκαετία».
Σύμφωνα με την κα Τσατσαρωνάκη, η προηγούμενη χρονιά έκλεισε με ανάπτυξη +3%, ενώ στο α’ τρίμηνο του τρέχοντος έτους η εταιρεία τρέχει με ρυθμό ανάπτυξης κοντά στο 15%. Διευκρίνισε δε ότι τα τελευταία τρία χρόνια δεν έχει γίνει καμία ανατίμηση.
«Έχουμε χρησιμοποιήσει μεγάλο κομμάτι προωθητικής επένδυσης για να απορροφήσουμε τους κραδασμούς κρατώντας τις τιμές υπερβολικά τίμια για αυτό́ που βάζει στο τραπέζι του ο καταναλωτής. Δεν έχουμε υπολογίσει κάποια ανατίμηση ούτε και για το 2025, εκτός και αν επιβληθεί από τους μεγάλους παίκτες που καθορίζουν την αγορά».
Ως προς την εξαγωγική δραστηριότητα παραμένει σταθερή, κοντά στο 7%, εστιάζοντας κυρίως σε αγορές όπου υπάρχει έντονο το στοιχείο του ελληνισμού. Ο λόγος που δεν αποτελούν προτεραιότητα για τη διοίκηση έχει να κάνει με το γεγονός ότι υπάρχουν τεράστιες ανάγκες για να καλυφθεί πρώτα η εσωτερική ζήτηση, ωστόσο με το καινούριο εργοστάσιο δημιουργούνται νέες προοπτικές.
«Ο στόχος μας είναι να διπλασιαστεί αρχικά ο τζίρος του «Μάννα» και με αυτή τη βάση να μεγαλώσουν και οι εξαγωγές» κατέληξε η κα Τσατσαρωνάκη, προσθέτοντας ότι στο κανάλι του σουπερμάρκετ βρίσκονται 50 κωδικοί, από κριτσίνια, μέχρι κριτονάκια και παξιμάδια.
Αυξητική κατανάλωση τεμαχίων στα παξιμάδια την τελευταία 5ετία
Τον λόγο πήρε η επικεφαλής του τμήματος Marketing, Χρύσα Σαπουντζή, η οποία αναφέρθηκε στα κύρια ευρήματα της καταναλωτικής έρευνας. «Θα ήθελα να σταθώ σε δύο σημαντικά στοιχεία: Στις διατροφικές συνήθειες – καθώς αυξάνεται ο αριθμός των καταναλωτών που υιοθετούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, κοιτούν τις πρώτες ύλες και την προέλευση ενός προϊόντος. Δεν είναι τυχαίο ότι την τελευταία πενταετία σημειώθηκε αυξητική κατανάλωση τεμαχίων στα παξιμάδια – αλλά και στο ότι ο καταναλωτής μας τοποθέτησε στο υψηλότερο σημείο με τη μεγαλύτερη εξειδίκευση και την πληρέστερη εικόνα, αρκετά μακριά από τον ανταγωνισμό» δήλωσε χαρακτηριστικά.
Πρόσθεσε πως σε έναν από τους βασικούς πρωταγωνιστές έχει αρχίσει να εξελίσσεται το «δαγκωτό», καθώς ξεχωρίζει για τις φυτικές πρώτες ύλες και το παρθένο ελαιόλαδο, διατηρώντας παράλληλα την πλούσια γεύση του. «Μπαίνουμε ακόμη πιο δυναμικά στο snacking. Τον Μάιο έρχονται νέοι κωδικοί στην κατηγορία του mini. Είμαστε ο καινοτόμος παίκτης στην αγορά. Λιναρόσπορος, καλαμπόκι και βρόμη, οι νέες γεύσεις που, κατόπιν έρευνας, είδαμε ότι έχουν μεγάλη απήχηση».
«Το «δαγκωτό» αντιπροσωπεύει το 11% των πωλήσεων μας. Θέλουμε να αναπτύξουμε περισσότερο το δίκτυο μικρής λιανικής και το portfolio της horeca που αυτή τη στιγμή βρίσκονται στο 10% αντίστοιχα, ενώ το 80% απορροφάει το κανάλι του σουπερμάρκετ. Επιπρόσθετα, εξετάζουμε το κομμάτι της συσκευασίας, αλλά και καινοτόμων προϊόντων που δεν έχουν μπει στην ελληνική αγορά, χωρίς όμως να χάσουμε την ταυτότητα μας» υπογράμμισε από την πλευρά του ο Θανάσης Τσακαρδάνος, Διευθυντής Πωλήσεων.
(Πηγή φώτο: Facebook)
