Έλια Κεντρωτά: Η γυναικεία συµβολή σε νευραλγικές θέσεις θεωρείται απαραίτητη
Στην πανέµορφη «αθηναϊκή ριβιέρα», στην άκρη µιας πευκόφυτης χερσονήσου, το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens ενώνει δύο κόσµους, αποτελώντας µια χαλαρή παραθαλάσσια απόδραση. Μόλις 30 λεπτά από το ιστορικό κέντρο της πόλης, συνδυάζει την ηρεµία µε την έντονη ζωή του αστικού ιστού. Το παγκόσµιο luxury brand, αλλά και η τοποθεσία που το καθιστά το µοναδικό City Resort στην Ευρώπη, εξηγούν γιατί το εν λόγω ξενοδοχείο έχει µετατραπεί σε πόλο έλξης jet setters, διασηµοτήτων και εφοπλιστικών οικογενειών από όλο τον κόσµο.
Ο ξενοδοχειακός όµιλος που έχει παρουσία και στις πέντε ηπείρους εκπονεί ένα µεγάλο πρόγραµµα ESG, το οποίο επικεντρώνεται σε δύο πυλώνες: τον πλανήτη και τον άνθρωπο. Κάθε πυλώνας υποστηρίζεται από συγκεκριµένες δραστηριότητες και στόχους, εναρµονισµένους µε τους Στόχους Βιώσιµης Ανάπτυξης των Ηνωµένων Εθνών.
Η Έλια Κεντρωτά, Director of Communications & Public Relations, Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, µοιράζεται µε το Fortune τις δικές της εκτιµήσεις για την τρέχουσα τουριστική σεζόν και αποκαλύπτει πώς ένα εδραιωµένο luxury brand µπορεί να αναπτυχθεί ακόµη περισσότερο και να διευρύνει το portfolio των πελατών του.
Δεδοµένου ότι οι γυναίκες, σύµφωνα µε έρευνες, είναι περισσότερο αποτελεσµατικές τόσο στη λήψη σηµαντικών αποφάσεων όσο και στην αύξηση των οικονοµικών µεγεθών µιας επιχείρησης, πόσο σηµαντική είναι η τοποθέτησή τους σε θέσεις κλειδιά στην τουριστική βιοµηχανία;
Όπως σε όλους τους τοµείς χρειάζεται αυτό που ονοµάζουµε «γυναικείο χέρι», έτσι και στον ανδροκρατούµενο χώρο του Τουρισµού η γυναικεία συµβολή σε νευραλγικές θέσεις θεωρείται απαραίτητη. Ορισµένα από τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας των γυναικών, όπως το αίσθηµα της εφευρετικότητας, της ανάπτυξης των πρωτοβουλιών, της εξωστρέφειας, της ενσυνείδησης και της δεκτικότητας σε νέες εµπειρίες, προφανώς είναι εξαιρετικά χρήσιµα για την ανάπτυξη µιας επιχείρησης. Οι γυναίκες αναλαµβάνουν ευκολότερα επαγγελµατικό ρίσκο, έχουν µεγαλύτερη αντοχή σε εργασιακό φόρτο δουλειάς ή εργασιακή πίεση, ενώ µπορούν και διαχειρίζονται περισσότερα projects ταυτόχρονα.
Από τον χώρο της οµορφιάς και τα 12 χρόνια στην Estée Lauder, περάσατε στον Τουρισµό. Πόσο διαφέρει η στρατηγική επικοινωνίας και µάρκετινγκ από κλάδο σε κλάδο;
Σε µια πρώτη ανάγνωση θα έλεγε κανείς ότι ο χώρος του τουρισµού µε τον χώρο των καλλυντικών µοιάζουν να απέχουν έτη φωτός µακριά στρατηγικά και επικοινωνιακά. Και όµως… Μιλάµε για leading luxury brands, όπου η εξυπηρέτηση πελατών και η εµπειρία, είτε στον πάγκο είτε στο ξενοδοχείο, παραµένουν η πρώτη προτεραιότητα του brand. Εντέλει αυτό που αγοράζει ο καταναλωτής είναι και εκείνο που θα τον κάνει να νιώσει όµορφα. Είτε πρόκειται για υπηρεσία, όπως το να περάσει ένα βράδυ στο ξενοδοχείο, είτε για προϊόν που το κάνει να νιώσει πιο όµορφος και θελκτικός.
Η στρατηγική επικοινωνίας σε luxury αγαθά είναι η ίδια. Δηµιουργείς την εικόνα και ακολουθεί η ανάγκη. Αυτά που αλλάζουν είναι το «µείγµα» των µέσων που χρησιµοποιείς και το story telling.
Πώς µπορείς να παραµείνεις εργοδότης επιλογής και να προσελκύεις εξειδικευµένα στελέχη από την εγχώρια και τη διεθνή αγορά;
Η έλλειψη εργατικού δυναµικού σε όλους τους τοµείς είναι η σηµαντικότερη πρόκληση που έχει να αντιµετωπίσει ο τουριστικός κλάδος. Το µεγαλύτερο µέρος του προσωπικού είναι εποχικό, µε αποτέλεσµα να µην υπάρχει πιστότητα και δέσµευση ότι κάποιος θα επιστρέψει την επόµενη σεζόν.
Στη Four Seasons εκπαιδεύουµε το προσωπικό ώστε να ανταποκρίνεται σε πεντάστερο service, δίνουµε κίνητρα στους εργαζοµένους −είτε οικονοµικά, είτε τη δυνατότητα να εξελίξουν το ταλέντο τους στον χώρο− δηµιουργούµε άψογες συνθήκες εργασίες και κίνητρα και για τον λόγο αυτό φέτος το ποσοστό επιστροφής των εργαζοµένων φτάνει στο 86%.
Δεδοµένου ότι ο τουρίστας είναι περισσότερο ψαγµένος, απαιτητικός και δεν διστάζει να επενδύσει κάτι παραπάνω σε brands που σέβονται τον άνθρωπο και το περιβάλλον, πόσο ψηλά στην ατζέντα του Four Seasons µπαίνει η βιωσιµότητα και τι είδους δράσεις εκπονούνται προς αυτή την κατεύθυνση;
Οι ίδιοι οι επισκέπτες µας αναζητούν τη βιωσιµότητα και πάντα µας ρωτούν τι δράσεις κάνουµε ως οργανισµός γι’ αυτό. Από την κοµποστοποίηση και τη zero plastic πολιτική που υιοθετήσαµε πρόσφατα µέχρι την εξοικονόµηση ενέργειας µε εναλλακτικές µορφές, το ξενοδοχείο κάνει καθηµερινά βήµατα µε σεβασµό στον πλανήτη και το περιβάλλον, όπως οφείλουµε όλοι µας.
Σε ποιους τοµείς και υπηρεσίες πρέπει να επενδύσουν όσοι δραστηριοποιούνται στην τουριστική βιοµηχανία προκειµένου να διατηρήσουν την ανταγωνιστικότητά τους;
Kατά τη γνώµη µου, στη µακροχρόνια µίσθωση και την ψηφιοποίηση. Όταν µιλάµε για ψηφιοποιηση, δεν εννοούµε, φυσικά, να αντικαταστήσουµε τους ανθρώπους µε υπολογιστές. Εννοούµε να παρέχουµε στους επισκέπτες µας ψηφιοποιηµένες υπηρεσίες για τη δική τους διευκόλυνση. Για παράδειγµα, στη Four Seasons διαθέτουµε το Chat, µια εφαρµογή που µπορείς να ζητήσεις ανά πάσα στιγµή οποιαδήποτε υπηρεσία µέσω µηνύµατος: από room service, µεταφορά, µέχρι και check in / check out. Μέσα στον επόµενο χρόνο θα λανσάρουµε και το Shopping cart, όπου θα κλείνεις εξατοµικευµένες εµπειρίες τη στιγµή που κάνεις την κράτησή σου (από Spa µέχρι Boat Tour).
Τα µηνύµατα για το ελληνικό τουριστικό προϊόν ήταν θετικά τόσο στην τουριστική έκθεση του Λονδίνου, όσο και από την ITB στο Βερολίνο. Από ποιες αγορές έρχονται οι περισσότερες προκρατήσεις και ποιες οι εκτιµήσεις σας για τη φετινή σεζόν;
Παραδοσιακά, το µεγαλύτερο µέρος των επισκεπτών του ξενοδοχείου µας προέρχονται από την Αµερική. Έχουµε τη χαρά να υποδεχόµαστε και πολλούς Έλληνες του εξωτερικού, αφού το brand από µόνο του είναι πολύ ισχυρό, σε συνδυασµό, φυσικά, µε την τοποθεσία του ξενοδοχείου που αποτελεί το µοναδικό City Resort στην Ευρώπη. Η Μεγάλη Βρετανία αποτελεί επίσης µια ισχυρή αγορά. Οι Έλληνες της Αθήνας και η Μέση Ανατολή συµπληρώνουν τις πέντε αγορές – κλειδιά του ξενοδοχείου.
Μονίµως λέµε ότι πρέπει να δοθεί έµφαση στον ποιοτικό τουρισµό. Γιατί ένας µεγαλοεπιχειρηµατίας, jet setter αλλά και «γαλαζοαίµατος» να κάνει φέτος τις διακοπές του στην Αθηναϊκή Ριβιέρα;
Είµαστε ευλογηµένοι ως Έλληνες και ως χώρα που έχουµε στην κατοχή µας αυτό το κοµµάτι γης που ονοµάζεται Αθηναϊκή Ριβιέρα. Πουθενά αλλού στον κόσµο δεν συνδυάζεται ένα resort που απέχει 20 λεπτά από το διεθνές αεροδρόµιο, 35 λεπτά από το ιστορικό κέντρο της Αθήνας και που, γυρνώντας κανείς στο δωµάτιο, έχει την αίσθηση ότι βρίσκεται στο πιο κοσµοπολίτικο νησί µε καταγάλανα νερά. Δεν είναι τυχαίο ότι η Βουλιαγµένη ανέκαθεν αποτελούσε διεθνή προορισµό, ακριβώς γιατί συνδυάζει όλα τα παραπάνω. Σε αυτά προσθέστε, λοιπόν, το απαράµιλλο service, τις γαστρονοµικές επιλογές, τις µοναδικές και exclusive υπηρεσίες, το privacy και inclusion που απολαµβάνουν οι επισκέπτες του Four Seasons Astir Palace.
**Η συνέντευξη δημοσιεύεται στο νέο τεύχος Fortune Greece που κυκλοφορεί στα περίπτερα. Δείτε τον χάρτη με όλα τα σημεία πώλησης ΕΔΩ.
***Φωτογραφίες: Προσωπικό αρχείο
