Ο χριστουγεννιάτικος οδηγός του Fortune Greece: Τι δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι
- 21/12/2020, 10:00
- SHARE
Από τη Ντόρα Σαμούρκα και τη Στέλλα Ταξίδη
Τα φετινά Χριστούγεννα σίγουρα θα γιορταστούν πολύ διαφορετικά από τις προηγούμενες χρονιές, με απαγόρευση της κυκλοφορίας, του συνωστισμού αλλά και των μετακινήσεων. Έτσι, το να διατηρήσουμε το πνεύμα των Χριστουγέννων ίσως μοιάζει ακατόρθωτο, κυρίως όταν τα νέα που έρχονται από ολόκληρο τον κόσμο το κάνουν ολοένα και πιο δύσκολο να διατηρήσουμε την αισιοδοξία μας.
Σε μια τέτοια, όμως, δύσκολη περίοδο, το να παραμείνουμε αισιόδοξοι, έχοντας στις καρδιές μας το πνεύμα των Χριστουγέννων είναι πιο σημαντικό από ποτέ. Και μπορεί να έχουμε περιθώριο μέχρι τις 22:00 για να δούμε τους δικούς μας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να στερηθούμε στις γλυκές απολαύσεις που χαρακτηρίζουν κάθε χρόνο την εορταστική περίοδο.
Στο Fortune Greece, συγκεντρώσαμε μερικές από τις λαχταριστές λιχουδιές που μπορούν να εμπλουτίσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, από πρωτότυπες σοκολάτες, μέχρι πικάντικους καφέδες, και επετειακές συλλογές ποτών, που προσφέρουν μια αίσθηση θαλπωρής, που όλοι μας έχουμε ανάγκη αυτή την περίοδο.
Ακολουθούν οι προτάσεις για φαγητό και ποτό που συγκεντρώσαμε.
METAXA & ÉSOPHY
Ο Οίκος ΜΕΤΑΞΑ αυτά τα Χριστούγεννα προχώρησε σε μια λαχταριστή συνεργασία με το brand ÉSOPHY, των chocolatières Σοφία Δενδρινού και Ευδοκία Λιάκου. Η σειρά αποτελείται από τέσσερις μοναδικές γεύσεις σοκολάτας με έμπνευση τον ξεχωριστό χαρακτήρα του METAXA 12 Stars και του METAXA Private Reserve και με στόχο να συντροφεύσουν γευστικά τα δύο αποστάγματα του Metaxa Master. Για το METAXA 12 Stars δημιούργησαν Πορτοκάλι και Βαλσάμικο & Κάρδαμο και Σύκο, ενώ οι δύο σοκολάτες που δημιουργήθηκαν για το METAXA Private Reserve είναι με Μπαχαρικά του χειμώνα και με πικάντικο βερίκοκο.
Οι tailor made δημιουργίες θα πωλούνται σε επιλεγμένες κάβες καθώς και στο κατάστημα της ÉSOPHY, Αγίου Τρύφωνος 10, Κηφισιά.
Μάθετε περισσότερα στο: https://esophychocolates.gr/
Coffee Island
Χριστουγεννιάτικα ροφήματα και λιχουδιές έρχονται σε όλα τα καταστήματα του δικτύου της Coffee Island. Φέτος έρχεται στα Καφεκοπτεία της Coffee Island ακόμα ένας Jingle Blend, συλλεκτικός καφές φίλτρου, με ένα μαγικό αρωματικό συνδυασμό από κανέλα, φουντούκι και βανίλια και σε μία άκρως χριστουγεννιάτικη συσκευασία.
Παράλληλα, μια σειρά από χριστουγεννιάτικες λιχουδιές θα συνοδεύουν τον καφέ σου: Μπισκοτάκια με μαρμελάδα κάστανο, σοκολατένιο cake με σταφίδες, αμύγδαλα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας καθώς και παραδοσιακά κουραμπιεδάκια με αμύγδαλο αλλά και σοκολάτα, αποτελούν τους χριστουγεννιάτικους γευστικούς πειρασμούς, γλυκές απολαύσεις για κάθε στιγμή των γιορτών.
Μάθετε περισσότερα στο: https://www.coffeeisland.gr/
Zuccherino
Τα ζαχαροπλαστεία Zuccherino για τις φετινές γιορτές έχουν ετοιμάσει πολλές και μοναδικές χριστουγεννιάτικες προτάσεις για να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Πιστοί στις παραδοσιακές συνταγές , οι pastry chefs «απογειώνουν» τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά, που αποκτούν ακόμη πιο φίνα γεύση. Τα υπέροχα μελομακάρονα με βιολογικό μέλι, οι αφράτοι κουραμπιέδες φτιαγμένοι από φρέσκο βούτυρο και οι τραγανές δίπλες με μπόλικο καρύδι, είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις που θα βρείτε στα καταστήματα Zuccherino.
Αν θέλετε κάτι πιο ξεχωριστό για το φετινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, δεν έχετε παρά να επιλέξετε μία από τις must- taste τούρτες Zuccherino με κάστανο, φρούτα του δάσους, ρόδι, έναν από τους χριστουγεννιάτικους κορμούς ή κάποιο από τα νέα sweet bowls που θα βρείτε σε απίθανες γεύσεις.
Αυτές τις ημέρες, δεν λείπουν, φυσικά, σοκολατάκια και μπισκότα σε χριστουγεννιάτικα σχέδια, χειροποίητα panettone και πολλές γλυκές προτάσεις δώρων για μικρά και μεγάλα παιδιά. Μπισκοτόδεντρα, σοκολατένια χριστουγεννιάτικα 3D σπιτάκια, και τούρτες σε χριστουγεννιάτικες φιγούρες είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις των ζαχαροπλαστείων Zuccherino. Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε και τις αγαπημένες εορταστικές γεύσεις παγωτού, που μόλις ετοιμάστηκαν, και περιλαμβάνουν τις: μελομακάρονο, pavlova, μιλφέιγ και κάστανο.
Όσο για τη πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα, οι προτάσεις είναι δύο: τύπου κέικ με 5 διαφορετικά μπαχαρικά & πλούσια γέμιση καρυδιών ή πολίτικο τσουρέκι με μαστίχα Χίου, φτιαγμένες κ οι δύο με πολλή αγάπη για να φέρουν τύχη σε όποιον τις γευτεί.
Μάθετε περισσότερα στο: https://www.zuccherino.gr/
Τσίπουρο Αγιονέρι
Το 2020 κλείνει για το τσίπουρο Αγιονέρι με μια συλλεκτική έκδοση. Το τελευταίο δρύινο βαρέλι, αυτής της χρονιάς, άνοιξε, και από αυτό δημιουργήθηκαν 485 συλλεκτικές, αριθμημένες φιάλες. Η βελούδινη γεύση του οφείλεται στο χρόνο παραμονής του στο δρύινο βαρέλι που του χαρίζει διακριτικά αρώματα γλυκών μπαχαρικών. Παράλληλα, διακρίνει κανείς γεύσεις εσπεριδοειδών αλλά και βοτανικά χαρακτηριστικά. Με πλούσιο, φινετσάτο και ισορροπημένο σώμα, είναι ιδανικό για συνδυασμούς με πικάντικες γευστικές επιλογές ενώ χαρακτηρίζεται από το λαμπερό του χρώμα και τις χρυσοκίτρινες ανταύγειες του.
Το Αγιονέρι- The Last Barrel Series 2020, θα κυκλοφορήσει σε ειδική κασετίνα που περιέχει την φιάλη με χειρόγραφη αρίθμηση καθώς και ένα κομμάτι ένα κομμάτι ξύλου του τελευταίου βαρελιού της χρονιάς ενώ θα διατίθεται σε επιλεγμένες κάβες και e-shops.
Κρασιά Στροφιλιά
Τρία κρασιά που ταιριάζουν γάντι με την ελληνική κουζίνα και μπορούν να συνοδεύσουν όλα τα γιορτινά τραπέζια και όχι μόνο, καθώς επίσης και να ικανοποιήσουν γευστικά τους καταναλωτές που προτιμούν είτε ροζέ, είτε λευκό, είτε κόκκινο κρασί.
Κτήμα Στροφιλιά – Οδίτης 2019: Οίνος Ροζέ Ξηρός – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο 100%, με απαλό ροζέ χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων (κυρίως φράουλας) νότες τριαντάφυλλου και χαμομηλιού. Διακρίνεται για την ιδιαίτερη φινέτσα, τη δροσερή οξύτητα και τη μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευσή του. Συνοδεύει ιδανικά ελαφριά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, θαλασσινά, sushi, σολομό και ταιριάζει αρμονικά με φρουτοσαλάτες. Πίνεται και ως απεριτίφ.
Στροφιλιά Πέρασμα Σαββατιανό 2019: Οίνος Λευκός Ξηρός – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αττική
Σαββατιανό 100%, με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα. Λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, με απαλές νότες βοτάνων. Γεύση ισορροπημένη, γεμάτη και δροσερή, με ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψητά ψάρια, πιάτα με λευκά κρέατα, ψητά λαχανικά, σαλάτες, τυριά και αλλαντικά με ήπιες γεύσεις.
Κτήμα Στροφιλιά Σταυροδρόμι 2018: Οίνος Ερυθρός Ξηρός – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο, Syrah με βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με νότες ευκαλύπτου, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Αίσθηση στο στόμα πλούσια και πολύπλοκη, με καλή ισορροπία, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες και πιάτα τυριών, αλλαντικών.
Τα κρασία του κτήματος Στροφιλιά θα τα βρείτε σε επιλεγμένες κάβες.
Μάθετε περισσότερα στο: strofiliawines.gr
CapCap
Το χριστουγεννιάτικο μενού του CapCap «Xmas Magic at Home» είναι διαθέσιμο για delivery μέσω της Wolt και του efood καθώς και take away. Η μαγεία των γιορτών δεν σταματάει ποτέ… ακόμη και στους πιο σκοτεινούς καιρούς.
Τα νέα χριστουγεννιάτικα επιδόρπια του CapCap ταξιδεύουν με το Πολικό Εξπρές στον Βόρειο Πόλο και μέχρι τα παιδικά μας χρόνια καθώς οι σπιτίσιες γεύσεις και τα πλούσια αρώματά τους μας θυμίζουν τα Χριστούγεννα που ζήσαμε ως παιδιά και τα νοσταλγούμε.
Τα Xmas Cookie Pies είναι τα αγαπημένα μας μεγάλα μαλακά μπισκότα με γευστικούς συνδυασμούς που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Μπισκότα red velvet με πραλίνα, με τριπλή σοκολάτα, με μπαχαρικά των Χριστουγέννων καθώς και vegan με φράουλα και αγριοκέρασο παρασκευάζονται καθημερινά από τα ξωτικά του CapCap.
Μάθετε περισσότερα στο: http://capcap.gr/
Fresh Patisserie
Τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι πιο γλυκά από ποτέ με τα γλυκά της Fresh που καλύπτουν κάθε γούστο. Από vegan μελομακάρονα Fresh με ζάχαρη καρύδας, καρύδι πεκάν και σιρόπι βιολογικής αγαύης μέχρι τούρτα σε σχέδιο τάρανδου από αφράτη μους σοκολάτας γάλακτος, διπλό σοκολατένιο παντεσπάνι στη μέση και στη βάση και επικάλυψη από ζαχαρόπαστα, οι επιλογές είναι τόσες πολλές που δεν θα ξέρετε ποιο να πρωτοδιαλέξετε.
Rook’s
Blink - Αφρώδης οίνος
«Η Γιορτή είναι μέσα μας» είναι το μότο της Blink.
Μικρές δροσερές φυσαλίδες, πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων, μάς κλείνουν το μάτι και μας προσκαλούν στον κόσμο τους. Φέτος οι γιορτές θα είναι διαφορετικές. Μέχρι να ανταμώσουμε όλοι ξανά, ας πιούμε «εις υγείαν» όλων μας στο φετινό εορταστικό τραπέζι.
Μάθετε περισσότερα στο: ktimapieriaeratini.gr
carpo
Τις φετινές εορτές, κάντε τη διαφορά, προσφέροντας εκλεκτά δώρα της φύσης μέσα στις χειροποίητες καπελιέρες της carpo γεμάτες με καρπούς της γης, χειροποίητα σοκολατάκια, ατόφιο μέλι και αποξηραμένα φρούτα.
Οι δημιουργίες carpo ικανοποιούν κάθε παραλήπτη μέσα από τις ποικίλες επιλογές που κρύβουν την πεμπτουσία της απόλαυσης.
Baby Elephant Hamper
Aμύγδαλο λευκό ψημένο ανάλατο, Energy mix (ωµοί ξηροί καρποί µε cranberries), Κάσιους ψημένο με αλάτι, Τρούφες με μέλι (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), Μέλι θυμαρίσιο Κρήτης.
Festive Small Hamper
Καρυδόψιχα ωμή, Φυστίκι κελυφωτό ψημένο με αλάτι, Energy mix (ωµοί ξηροί καρποί µε cranberries) Φουντούκι ψημένο ανάλατο, Αποξηραμένο μήλο µε κανέλα, Βραχάκια αμυγδάλου µε σοκολάτα γάλακτος και υγείας, Παστέλι με σησάμι, Sticks πορτοκαλιού µε σοκολάτα υγείας, Μέλι θυμαρίσιο Κρήτης.
Dazzling Circus Large Hamper
Breakfast mix, βρώµη (ωµοί ξηροί καρποί, σταφίδα ξανθή), Αποξηραμένο κεράσι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, Αποξηραμένο μήλο µε κανέλα, Granola με κακάο και μέλι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, Pecan mix (ωµοί ξηροί καρποί µε cranberries), Βραχάκια αμυγδάλου µε σοκολάτα γάλακτος και υγείας, Energy mix (ωµοί ξηροί καρποί µε cranberries), Μπισκότα µε σοκολάτα γάλακτος και υγείας, Παστέλι με σησάμι, Sticks πορτοκαλιού µε σοκολάτα υγείας, Πουράκια µε σοκολάτα γάλακτος και υγείας, Πουράκια µε σοκολάτα γάλακτος και υγείας, Βaton de chocolat µε µανταρίνι Χίου, Τρούφες με μέλι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, Κάσιους ψημένο ανάλατο, Μακαντάμια ψημένο με αλάτι, Aμύγδαλο λευκό ψημένο ανάλατο, Ψίχα κελυφωτού φυστικιού ψημένη αλατισμένη, Πραλίνες σε διάφορες γεύσεις, Παστέλι με σησάμι και ψίχα κελυφωτού φυστικιού και Φλωρεντίνες με αμύγδαλα και σοκολάτα υγείας, Μέλι θυμαρίσιο Κρήτης, Αμυγδαλοβούτυρο, Φουντουκοβούτυρο.
Μάθετε περισσότερα στο: carpoworld.com
Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία
Αυτές τις γιορτές το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και η εξαιρετική ομάδα των Chef του, δημιουργούν μία κομψή γαστρονομική εμπειρία και σας προσφέρουν τη δυνατότητα να απολαύσετε μοναδικά πιάτα στην άνεση του σπιτιού σας.
Πρωτοχρονιά: Εορταστικά μενού για το σπίτι
Μοναδικά μενού διαθέσιμα τις ημέρες των εορτών.
Let Us Do The Cooking by Hotel Grande Bretagne
Επιλέξτε ανάμεσα από πέντε διαφορετικά, αυθεντικά μενού για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας.
Tea Me Away by Winter Garden City Lounge
Το γνωστό απογευματινό τσάι του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία έρχεται στο σπίτι σας. Τα αυθεντικά αρώματα τσαγιών της συλλογής του Ξενοδοχείου, υπόσχονται να φέρουν λίγη από τη μοναδική αίσθηση της Μεγάλης Βρεταννίας στο σπίτι σας.
Μάθετε περισσότερα στο: gbroofgarden.gr