Θωμάς Δούζης

Ο Θωμάς κληρονόμησε σε πολύ μικρή ηλικία τόσο από τον παππού όσο και από τον πατέρα του το επιχειρηματικό δαιμόνιο και τη βαθιά αγάπη τους για την ελληνική κουζίνα. Έχοντας πάθος για το καλό φαγητό αλλά δίνοντας έμφαση στο design, ο Θωμάς σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Μακεδονίας και πήρε πτυχίο από το τμήμα Εφαρμοσμένης Πληροφορικής στον τομέα των Οικονομικών. Μετά την αποφοίτησή του, εργάστηκε στον εταιρεία διακίνησης εμπορευμάτων του πατέρα του. Μαζί με τον αδερφό του Γιώργο, ο Θωμάς συνεργάστηκε με τους καλύτερους ντόπιους παραγωγούς για να βελτιώσει την παραγωγή και τη διαδικασία συσκευασία τους προκειμένου να καθιερώσει την Ergon.